きよさと移住情報
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2015年5月12日火曜日

じゃがいも植え付けしました。

 「ちょこっと暮らし」で使用している江南住宅の菜園にじゃがいも(メークイン、キタアカリ、レッドムーン)の植え付けをしました。
今後はかぼちゃ、トマト、スイートコーンなどを植え付けしていく予定です。



じゃがいもの種類をご紹介

「メークイン」
煮くずれしにくいので「カレー」「肉じゃが」など煮物に合います。
ほんのりと甘味があり、この甘味は低温で貯蔵することで更に増します。


「キタアカリ」
ほくほくの粉質で香りがよく「ジャガバター」に最高。
ビタミンCが多くとてもヘルシーなじゃがいもです。


「レッドムーン」
でんぷん質が少なく粘質なので「いももち」に合います。
甘みがありサツマイモのようです。煮崩れは少ないじゃがいもです。